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黄瓜煎蛋的做法步骤

1.食材。

2.黄瓜切片。

3.鸡蛋加入少许米醋打散。

4.加入黄瓜片和少许盐拌匀。

5.另备些洋葱丁、姜丝、蒜片。

6.温油炒香姜、蒜、洋葱。

7.倒入拌好的鸡蛋液。

8.煎至边缘疑固，翻面。

9.加入少许盐再炒匀即可。

10.装盘。

小窍门&温馨提示

在蛋液里加点米醋，可去腥，蛋也松软。